衡陽(yáng)重慶小面技術(shù)去哪家學(xué)?食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。

衡陽(yáng)食為先重慶小面技術(shù)

本套課程適合對(duì)重慶小面感興趣，有想開(kāi)重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)。

食為先重慶小面5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先重慶小面是我們的主要項(xiàng)目，幾乎每天都會(huì)有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2. 市場(chǎng)上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長(zhǎng)三角一帶我們會(huì)教學(xué)員調(diào)整配比;

3. 食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以精準(zhǔn)到克數(shù)，易學(xué)易懂易操作;

4. 食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)面館的老板上門(mén)嘗味，對(duì)我們的認(rèn)可度非常高;

5. 在食為先培訓(xùn)過(guò)的學(xué)員自己從一家店開(kāi)始，連續(xù)開(kāi)了多家連鎖小面店，這套管理經(jīng)驗(yàn)我們可以分享給有需要的朋友。

實(shí)際操作內(nèi)容

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術(shù);

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面等;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，香菇燉雞面，煎蛋面等;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準(zhǔn)備工作;

在食為先你能學(xué)到什么?

論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。