制作烤魚時，魚的重量同樣也是非常關鍵的，而這也都直接的關系到了烤魚的口感，若是在制作烤魚時選料若是失敗了的話，烤魚這事也就失敗了一半。烤魚主要是采用"先烤后燉"的獨特的做法，然后融合到烤、燉這兩種烹飪上工藝上的精華。那么無錫烤魚培訓費是多少?下面讓我們一起來看看。

無錫烤魚培訓費是多少?

烤魚培訓技術學費一般在800元——1800元左右。如需學習烤魚培訓，推薦選擇食為先小吃實訓，詳細情況請撥打客服電話咨詢。

食為先烤魚實際操作內容：

項目實際操作內容一

魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。

項目實際操作內容二

多種口味的制作方法學習、魚的上料與調味。

項目實際操作內容三

烤魚輔料的制作、裝飾、預烤，魚底料的調制。

項目實際操作內容四

調湯底，慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經(jīng)營策略。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

家庭版烤魚做法

很多人愛吃烤魚，一般外面的烤魚還是需要花很長時間才能做好，不過自己在家也是可以做烤魚的。

1、選擇的魚還是需要提前腌制一下的，草魚一條，從背上把魚分成兩瓣，瀝干水。在魚身上割一些口子，兩面均勻地抹上鹽，鹽分可以比平時的量稍微多點。

2、做烤魚還是需要耐心，不能心急，一般是選擇腌制好了之后可以放進鍋子里面進行烤。放上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，姜片，蔥頭，拌勻，腌制30分鐘。把腌好的魚兩面抹上油，內面朝上，放入預熱220度的烤箱，烤20分鐘在烤的過程中，起鍋 熱油，放入4大勺剁辣椒，豆瓣醬一勺炒熱。

3、配菜上面就是很隨便的，只要是自己喜歡的就是較好的。倒入準備好自己喜歡吃的蔬菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。倒到烤好的魚上，放入烤箱烤5分鐘。