公共營(yíng)養(yǎng)師的考試通常由兩部分組成：理論知識(shí)考試和技能考核。前者可以通過(guò)筆試或計(jì)算機(jī)考試的形式進(jìn)行，后者則結(jié)合筆試試卷與實(shí)地操作兩種方式進(jìn)行評(píng)估。考試題目主要包括單選題和多選題。

哈爾濱2025年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件有哪些?

四級(jí)/中級(jí)工

- 擁有相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))，并且在該領(lǐng)域累計(jì)工作滿1年(含)以上，經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)并獲得結(jié)業(yè)證書(shū)。

- 或者，在相同條件下累計(jì)工作4年(含)以上。

- 或者，沒(méi)有五級(jí)/初級(jí)工證書(shū)，但在該領(lǐng)域累計(jì)工作3年(含)以上，完成相應(yīng)培訓(xùn)課程并獲得結(jié)業(yè)證書(shū)。

- 或者，在該領(lǐng)域累計(jì)工作6年(含)以上。

- 或者，持有技工學(xué)校或同等學(xué)歷的相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)(包括即將畢業(yè)的學(xué)生)。

三級(jí)/高級(jí)工

- 擁有四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)，且在該領(lǐng)域累計(jì)工作2年(含)以上，經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)并獲得結(jié)業(yè)證書(shū)。

- 或者，在相同條件下累計(jì)工作4年(含)以上。

- 或者，擁有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院或高等職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)證書(shū)，同時(shí)持有四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)。

- 或者，持有大專(zhuān)及以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)(包括即將畢業(yè)的學(xué)生)。

- 或者，持有大專(zhuān)及以上非相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)，且在該領(lǐng)域累計(jì)工作2年(含)以上，并完成三級(jí)/高級(jí)工的正規(guī)培訓(xùn)。

二級(jí)/技師

- 擁有三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)，且在該領(lǐng)域累計(jì)工作3年(含)以上，經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)并獲得結(jié)業(yè)證書(shū)。

- 或者，在相同條件下累計(jì)工作4年(含)以上。

- 或者，持有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院或高等職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)證書(shū)，同時(shí)持有三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)，并累計(jì)工作3年(含)以上。

- 或者，持有大專(zhuān)及以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)，同時(shí)持有三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)，并累計(jì)工作1年(含)以上。

- 或者，持有大專(zhuān)及以上非相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)，同時(shí)持有三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)，并累計(jì)工作3年(含)以上。

一級(jí)/高級(jí)技師

- 擁有二級(jí)/技師職業(yè)資格證書(shū)，且在該領(lǐng)域累計(jì)工作4年(含)以上。

- 或者，在相同條件下累計(jì)工作2年(含)以上，并完成一級(jí)/高級(jí)技師的正規(guī)培訓(xùn)。

公共營(yíng)養(yǎng)師考題練習(xí)：青少年的飲食特點(diǎn)與選擇食品要點(diǎn)

1.能量

青少年的成長(zhǎng)發(fā)育迅速，能量需求超過(guò)了從事輕體力勞動(dòng)的成人。因此，青少年需要攝入足夠的能量以支持他們的日常活動(dòng)和身體發(fā)育。在制定飲食計(jì)劃時(shí)，必須考慮到這一特點(diǎn)，確保他們每日獲得的能量足夠。

2.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是青少年身體發(fā)育的關(guān)鍵，在這一階段，他們對(duì)蛋白質(zhì)的需求大大增加。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物性食物和大豆，應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入的50%，以提供豐富的必需氨基酸。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)肌肉和其他組織的健康發(fā)育。

3.礦物質(zhì)

礦物質(zhì)在青少年的飲食中占有重要地位。

-鈣：每天需儲(chǔ)備約200mg，以滿足骨骼發(fā)育的需要。

-鐵：尤其對(duì)女性青少年，每月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，供給不足可引起青春期缺鐵性貧血，因此需要增加鐵的攝入。

-其他礦物質(zhì)：如鋅、碘等，也需適量攝入，以支持生理功能和代謝過(guò)程。