珠海評(píng)價(jià)不錯(cuò)的石磨腸粉培訓(xùn)班?學(xué)腸粉培訓(xùn)地點(diǎn)找食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，學(xué)會(huì)為止。做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外，還需要其它粉去調(diào)節(jié)，一般有些老板是不會(huì)輕易告訴學(xué)員的，我們食為先都會(huì)毫無(wú)保留的教學(xué)。

珠海食為先石磨腸粉培訓(xùn)班內(nèi)容

1.講解腸粉選料，配比及加工。

2.老師教學(xué)員腸粉漿的制作、鹵水制作。

3.老師教學(xué)員腸粉的產(chǎn)品成型。

石磨腸粉的特點(diǎn)

1，采用原生態(tài)的電動(dòng)石磨機(jī)磨米漿，所有的磨漿過程都是在消費(fèi)者親眼目睹的情況下磨制出來(lái)，干凈衛(wèi)生。

2，石磨腸粉是低溫度狀態(tài)下研磨而成，使大米的香味、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)全部保留，不添加食品添加劑。

3，石磨是中國(guó)歷古老的一種工具，從石器時(shí)代開始人們就知道用石頭來(lái)作為更用效率的工具。石磨磨漿機(jī)源于古代傳統(tǒng)工藝，又克服了傳統(tǒng)工藝制作腸粉時(shí)的費(fèi)時(shí)費(fèi)力的弊端，自動(dòng)化操作，省時(shí)省力，美觀大方。

4，食為先腸粉的醬汁濃郁飄香，餡料鮮美，百吃不厭。

在食為先你可以學(xué)到這些知識(shí)

1.石磨腸粉米漿的制作方法;

2.石磨腸粉醬汁和湯汁制作方法;

3.石磨腸粉各種配菜的處理方法;

4.腸粉機(jī)的操作與使用方法;

5.石磨腸粉辣椒醬的制作方法;

6.石磨腸粉設(shè)備和原料采購(gòu)知識(shí);

7.石磨腸粉原料保存方法以及購(gòu)買價(jià)格等。