紹興專業(yè)的飄香鹵菜培訓學校?現鹵現撈是鹵菜技術的一種，是油鹵技術發(fā)展改良的技術，與傳統(tǒng)川鹵相比，現撈鹵菜自帶辣味，現鹵現賣，看起來更新鮮，出鍋帶有濃濃的肉香味，更能吸引消費者購買。現撈鹵菜的菜品豐富，包括豬貨、鴨貨、雞貨、牛貨系列產品數十種。并且現撈鹵菜可以在鹵菜葷菜的同時制作新鮮的現撈素菜菜品，經營現撈鹵菜店幾乎不需要單獨制作川味涼菜，更加省事省力。

為什么更多人選擇學習現撈鹵菜

01 精選純天然香料鹵制杜絕傳統(tǒng)鹵菜添加提香健康美味，香濃飄逸。

02 新鮮鹵水，現鹵現賣!拒絕傳統(tǒng)鹵肉油膩散味，存放易變質。

03 傳統(tǒng)配方鹵水全面升級口感細嫩，香飄十里。

04 現撈肉質酥松，油而不膩素菜嫩脆入味，老少皆宜。

課程適合人群

餐飲業(yè)初學者

對餐飲行業(yè)感興趣，想要從事相關職業(yè)的求職者和在校學生。

餐飲業(yè)從業(yè)人員

希望提升自己職業(yè)能力，提高競爭力的在職人員。

餐飲業(yè)主管

有意提升管理水平，改進經營策略的餐廳經營者和管理者。

食為先飄香鹵菜制作技術培訓

1、現場帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備，現場鹵菜制作全部讓學員親手操作。

2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。

3、我們學習鹵菜制作技術要簽訂學習合同，包教，學習技術有。