摘要：考研選擇學(xué)校時(shí)，發(fā)酵工程考研學(xué)校排名情況怎樣、哪些學(xué)校比較好是廣大考研學(xué)子和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，發(fā)酵工程是輕工技術(shù)與工程下屬學(xué)

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考研選擇學(xué)校時(shí)，發(fā)酵工程考研學(xué)校排名情況怎樣、哪些學(xué)校比較好是廣大考研學(xué)子和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，發(fā)酵工程是輕工技術(shù)與工程下屬學(xué)科，以下是根據(jù)教育部最新發(fā)布的第四輪輕工技術(shù)與工程學(xué)科評(píng)估結(jié)果整理出的輕工技術(shù)與工程-發(fā)酵工程考研學(xué)校排名，排名前2名的大學(xué)是江南大學(xué)、華南理工大學(xué)，以下是具體榜單，供大家參考：

發(fā)酵工程專業(yè)是一級(jí)學(xué)科輕工技術(shù)與工程專業(yè)下的二級(jí)學(xué)科。發(fā)酵工程學(xué)科是我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的高新技術(shù)——生物工程的重要組成部分，是生物工程技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。發(fā)酵工程是建立在細(xì)胞純培養(yǎng)技術(shù)基礎(chǔ)上，通過操縱遺傳物質(zhì)、調(diào)控細(xì)胞代謝關(guān)鍵酶和利用現(xiàn)代生物化工大分子分離純化技術(shù)及其相應(yīng)的現(xiàn)代裝備，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)以便獲得各種生理活性物質(zhì)的一門前沿生物高技術(shù)學(xué)科，其產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度涉及醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化工、輕工、食品及環(huán)保等領(lǐng)域。 發(fā)酵工程是生物工程的核心技術(shù)，也是醫(yī)藥生物工程和農(nóng)業(yè)生物工程實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的橋梁。