諸葛烤魚的制作講究、肉質鮮嫩，營養可口，鮮美無比，食后令人回味無窮，因此而深受大眾的喜愛。諸葛烤魚投資小，盈利穩定，還有大批的忠實食客，符合全國各地的口味，那么，珠海烤魚培訓班收費多少?一起往下看看吧！

珠海烤魚培訓班收費標準多少?

烤魚制作培訓，食為先小吃技術，現場實操，技術配方不保留。食為先烤魚培訓費用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚，學好技術是關鍵，找食為先，無論你之前有無經驗，現場教學包教會為止。

食為先小吃熱門項目：

脆皮五花肉、萬州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

蒜香烤魚的做法

1、筍合魚去鱗去內臟處理干凈，然后用刀從魚肚子中間剖開，并在魚身兩側劃上等距的切口。

2、用蒸魚豉油將魚腌制一個小時。

3、烤箱預熱200度，烤盤上鋪錫紙，將腌好的魚放在上面，表面刷一層色拉油，烤30分鐘。

4、烤魚的同時準備配菜-西蘭花洗凈切塊，土豆洗凈去皮切片，藕片解凍，紫皮洋蔥切絲。

5、蔥切蔥花，姜切片，蒜切末。

6、烤魚烤到25分鐘時，起一鍋，鍋內將油燒熱，加入蔥花和姜片爆香。

7、加入配菜翻炒至半熟。

8、加入蒸魚豉油，蠔油和少量白砂糖，翻炒均勻。

9、向國內添一點水，大火將水燒開。

10、待烤魚30分鐘烤好，將配菜和湯汁倒入，接著烤5分鐘。

11、另起一鍋，鍋內放適量的油，待油熱，放入蒜末爆香煸炒。

12、炒至金黃。將炒好的蒜油倒在魚身上，再烤5分鐘。取出撒蔥花，上桌即可。