培訓(xùn)烤魚從烤魚底料開始，認(rèn)香料、炒底料、殺魚、洗魚、烤魚一起教。即使是從未去過廚房的人也可以學(xué)習(xí)。培訓(xùn)時(shí)間不限，直到他們學(xué)會。烤魚在炭火中加熱和燉，客人可以享受美味。學(xué)烤魚需要找一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校，那么廣州番禺烤魚技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選哪個(gè)?

廣州番禺烤魚技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選哪個(gè)?

食為先烤魚推出市場時(shí)間久，擁有特別的底料配方而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜;食為先烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法的結(jié)合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥， 具有特別的焦香味和濃郁的料香味。

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)新鮮，還具有共同的焦香味和濃郁的料香味，耐人尋味，百吃不厭!

食為先烤魚培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、烤魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、烤魚原料的選購;

3、烤魚食材的預(yù)加工;

4、烤魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、烤魚加工的工藝步驟;

6、烤魚經(jīng)營定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

家庭電烤箱烤魚二：微波爐烤魚

材料：鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥

做法：

泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，較好不要有油流在盤子里太多為準(zhǔn))

焗烤：

放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘

取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波爐烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了!