選擇一個好的鹵菜店師傅學鹵菜技術(shù)可以讓以后開店少走很多彎路，選擇一家靠譜的鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)，可以讓今后創(chuàng)業(yè)道路更順利。現(xiàn)在我們也能看到市面上有很多鹵菜培訓(xùn)班，沒有一個不說的天花亂墜的，但是怎么樣提高自己的眼力和判斷力，力求選擇靠譜的鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)。想學鹵味鹵菜配方，那么就要先知道福州飄香鹵味短期培訓(xùn)地址是哪?

福州飄香鹵味短期培訓(xùn)地址是哪?

食為先這個機構(gòu)是一家提供小吃培訓(xùn)的機構(gòu)，整體來說挺好的。而且學員隨到隨學，循環(huán)授課，幫助學員循序漸進的掌握系統(tǒng)操作方法。食為先在全國幾十個城市都開設(shè)了分類，如果想要知道具體的地址，可以咨詢在線客服。

食為先飄香鹵菜培訓(xùn)優(yōu)勢

不易模仿

適合各地大眾口味，不易模仿。

教學服務(wù)

隨到隨學，教會為止。

易學易懂

技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用。

經(jīng)驗傳授

所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學員。心交通問題，畢竟都有多種交通路線直達，很方便。

鹵水制作

1)、將冰糖砸碎，炒鍋置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈銀紅色，摻清水250克制成糖色。

2)、鍋內(nèi)摻清水5000克，放入拍刀姜、蔥把子、鹽、冰糖、紹酒、糖色(使湯呈淺紅茶色)和香料袋，用小火煮(約1小時)至香味四溢即成鹵水備用。

3)、包好的香料袋還可以留下待下次再煮，煮成的鹵水可以連續(xù)使用，每次煮完后，除去雜質(zhì)泡沫，撇去浮油，凈下來的凈鹵水再加入食鹽煮沸后，即將鹵水盛入陶瓷鹵水缸中保存。

4)、下一次鹵制時，便把鹵水倒入鍋里，并放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，鹵水也變渾濁并感覺無香味時應(yīng)換新的香料袋和鹵水，以保持鹵水的質(zhì)量。