軟糯香甜，清白透亮，營養(yǎng)豐富的早餐粥，搭配不同口味的小菜。在冬天人們喜歡吃暖和的食品，而粥剛好是較佳之選，大多數(shù)人的早餐選擇!也可以搭配茶葉蛋或者油條呢，一個人經(jīng)營一家粥店或者一個流動攤位，操作簡單，投入成本也不高。那么，廣州花都營養(yǎng)早餐培訓費多少?

廣州花都營養(yǎng)早餐培訓費多少？

早餐早點培訓價格通常為800元到3000元之間。不同的學習收費是不一樣的，還有就是早餐的項目種類比較多，所以說不同的早餐項目收費標準是不一樣的。傳統(tǒng)早點課程：鮮肉包，饅頭，蔥花卷，油條，芝麻球，粥，燒賣，南瓜餅，餛飩，水餃等。還有各類特色早餐，如粉面等。

食為先早餐培訓課程安排

原料、配料的認識，老面的發(fā)酵技術(shù)，面點制作基本手法，各種餡料的調(diào)制，蒸制火候的把握，各種包子的制作，原料采購、保鮮技術(shù)，開店指導等等。

生煎包培訓內(nèi)容：

1.學習生煎包餡料制作方法

2.學習生煎包蔥香油制作方法

3.學習生煎包面團制作方法

4.學習如何包包子方法技巧

5.學習如何煎生煎包

6.學習原材料和設(shè)備采購渠道

做早餐需要學習的內(nèi)容：

1.各種餅類、包子發(fā)面和面揉面抻面技術(shù)制作工藝及要點。

2.餅軋面技術(shù)制作工藝及要點。

3.包子餡餅各種餡料的制作工藝及要點。

4.各種調(diào)味料的認識及采購信息。

5.掌握各種湯粥熬制火候,里面配料配菜放置時間順序,熟記大料配方比例。

6.講述早餐早點的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。

7.講解早餐早點的分類、選料、配比、及加工。

8.實際操作早餐早點品種所需調(diào)料的配制及加工。

9.實際操作原料的選購,加工技巧與過程。

10.實際操作早餐早點品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

11.實際操作成品的具體調(diào)制方法。

12.認知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。