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發(fā)布時間:2024-04-10 13:00:22來源：魔方格
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，味道濃厚。
1.80后創(chuàng)業(yè)
2.大學生創(chuàng)業(yè)
3.二次創(chuàng)業(yè)者
4.創(chuàng)業(yè)投資者
課程介紹
南昌重慶小面培訓機構(gòu)推薦哪家?重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，南昌重慶小面培訓地址，食為先小吃實訓連鎖，在贛州，南昌都有培訓點，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。
南昌食為先重慶小面培訓適合人群
1.面食愛好者
對面食制作有濃厚興趣，希望掌握面食制作的基本技巧
2.食品從業(yè)人員
希望通過培訓提升自己的技能水平，提供更優(yōu)質(zhì)的面食產(chǎn)品
課程目標
掌握面食制作基本技巧掌握面食制作基本技巧和工藝流程
了解各類面食的特點了解各類面食的特點和制作要點
面食制作培養(yǎng)學員對面食制作的興趣和熱愛
食為先能教到你什么
| 課程階段 | 課程內(nèi)容 |
| 重慶小面的歷史和文化 | 介紹重慶小面的起源、發(fā)展和文化背景，讓學員了解這道美食的深厚底蘊和獨特魅力。 |
| 面條的制作 | 教授如何選擇和鑒別面粉、如何制作面條以及面條的保存方法，確保學員能夠制作出勁道爽滑的面條。 |
| 調(diào)料的搭配與制作 | 詳細介紹重慶小面所需的各種調(diào)料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、醬油、豬油等，以及如何搭配和制作這些調(diào)料，使學員能夠掌握重慶小面的獨特風味。 |
| 湯底的熬制 | 教授如何熬制香濃的湯底，包括選材、火候、時間等要點，確保學員能夠制作出鮮美可口的湯底。 |
| 實操練習與品鑒 | 學員將親自動手制作重慶小面，通過不斷的練習和嘗試，逐漸掌握制作技巧。同時，還將進行品鑒活動，讓學員品嘗自己制作的重慶小面，感受其獨特風味和口感。 |
| 店鋪經(jīng)營與管理 | 介紹如何選址、裝修、運營重慶小面店鋪，以及如何進行營銷和推廣，為想要開設(shè)重慶小面店鋪的學員提供有價值的參考和建議。 |
課程：南昌重慶小面培訓 學校： 南昌食為先小吃培訓中心 咨詢：
